《黄泉小饭馆》 小说介绍
小编之所以向大家推荐这部小说《黄泉小饭馆》,是因为小说作者云思何的创作手法很新颖,而且小说题材也很独特,情节非常有代入感,第三章此子不凡:卫琼英两边儿眉毛都挑起来了,嘿!他多久没遇到这么不长眼的人了!才不过半年没来,上京这是要变啊!当下放在......
《黄泉小饭馆》 第三章此子不凡 在线试读
卫琼英两边儿眉毛都挑起来了,嘿!他多久没遇到这么不长眼的人了!才不过半年没来,上京这是要变啊!
当下放在剑柄上的那只手蠢蠢欲动。
最后千钧一发之际解决了即将而来的冲突的,是一碗汤。
从卫琼英身前经过,简简单单一碗飘着豆腐的乳白色的汤,送到角落里一位背挺的很僵硬的老妇人桌上。
受这碗汤的影响,卫琼英顺便扫了一眼这位老人家,她头发花白,穿戴得倒也勉强算是不错,就是不知为何看起来浑身扑满了土灰,脊背笔直笔直的,后脖子上有一颗很大的黑痣。
卫琼英看了一眼就移开了视线,只觉浑身的怒意被汤的香气一冲顷刻间散了个干净,情不自禁的问:“这是什么汤?”
“鲫鱼豆腐汤,现宰杀鲫鱼两条,加香葱生姜煎制,加牛骨汤熬成乳白色,最后放入鲜豆腐制成,今日这鲫鱼鲜的很,不过只有这一碗的量喽,客官如有兴趣,下次请早。”
卫琼英深呼口气,坐在四面都是桌子的大堂吃一顿饭已经挑战了他的极限,看在这碗汤的面子上,他想了想,终于没抗住一阵虚饿,头一回不讲究的在大堂找了张椅子,一撩衣袍坐下了。
镶着九颗名贵宝石的包银剑鞘被放在桌上,卫琼英道:“你们还有什么拿手菜,速速上来。”
他也不点菜,也不要小二报菜名,知道他名号的都晓得七爷有条出了名挑剔的舌头,但凡他踏入哪家,哪家都得精心细致的伺候着,后厨必然是一边儿冒着虚汗一边儿拿出看家本领来,不为别的,得七爷一个不过如此的评语,影响生意还是小事儿,万一伺候的这位爷心里不美,砸了招牌杀了店主掌柜那也是非常有可能的,这事儿又不是没发生过!
等菜的功夫,卫琼英好好参观了下这件饭馆。
今日前他游走在各种深山老林替家中兄长收齐了货品,还没听说皇帝封了公主的事儿。只觉这饭馆桌椅还算入眼,比那白玉楼也不差了,奇异的是,大堂正中有一四四方方直墩墩的大柱子,这根柱子直通上下,与楼上栏杆均有空挡,正是一个二楼三楼能望向楼下,而楼下却望不见上头情景的布局。
那柱体不知是何种材质制成,有红有白,斑斑驳驳的,卫琼英不由起身凑近细看,只觉那红色鲜的像血,凑近却有一种淡香,毫无腥臭。
柱面宽阔粗壮,他鬼使神差伸出右手,五指张开贴于柱面,只觉触手凉滑,也不是木材的质地,更贴近玉石的滑润。
被那凉意一激,他收回手,随即发现方才那个地方出现了一个雪白的手印!
卫琼英皱着眉,捻了捻手指,手指之上毫无颜色,但他看着那手印,明明像是被自己把红色颜料全沾走的样子。
“客观,您的菜,上齐了。”身后一声响,卫琼英霍然回身。
他吃了一小惊,凭他的敏锐和身手,竟丝毫没觉得店小二是何时走近他身后的,奇也怪哉。
再环顾四周,一楼除了他仅两桌,一桌坐着那个脊梁僵直的不正常的老妇人,另一桌四个也是身板挺直,不过却不是僵硬,而是练武之人的常态,他们似乎吃过了饭,正就着几样小点吃着茶,也是寂静无声,并无交谈。
处处都是古怪。
店小二托着一个老大的托盘,托盘上是薄胎的白瓷碗盘,各个大肚儿圆润,上头还带着盖儿,将里头的型味儿遮的严严实实。
卫琼英走回桌边坐下,小二为他上菜,手脚麻利的掀开盖子,瞬间浓香伴着热气蒸腾而上,把他的一肚子疑惑赶到了天边。
“酱烧牛腩、八宝葫芦、烫青菜、三色菇、双米团子蒸奶糕,还有一道牛骨浓汤,齐了,您请。”
酱烧牛腩是选用上等牛腩肉按其形制仔细切条切块儿,旺火快炒至四面焦香,加黄酒、酱油、牛骨汤同烧,出锅之时撒上白芝麻与小葱末,炖的久了浓汁全被收进肉中,吃起来外皮焦脆,内里软糯细嫩,简直一口下去就迸出汁液那般适口。
八宝葫芦取老鸭去骨,一日夜腌制去燥,开水里滚过备用。另将糯米、板栗、豌豆蒸制半熟,香菇、冬笋、肉丁、莲藕、白萝卜加油炒过,加上秘制甜酱拌在一起,跟小份儿汤块一道塞入鸭腹缝合,中间拴上系绳勒成葫芦,刷蜂蜜等上锅去蒸,蒸熟后鸭肉微甜细腻入口即化,鸭腹一切香汤汩汩流出,里头八宝饭混了肉香米香软糯鲜甜,美味极了。
烫青菜三色菇是两道素材,两者同用热水汆烫去除苦涩,一个用油淋,一个加油盐酱醋凉拌,青菜熟而不老,入了滋味,三色菇又香又滑,筷夹不住。
双米团子是白米跟黑米团成的,这两种米的来头不小,此世绝无仅有,米味清甜,是一道绝佳的主食。
奶糕就更厉害了,这不是时下流行的什么用鲜奶制成的奶砖,全名应该是酸奶蒸蛋糕,用自制酸奶、面粉、玉米粉、鸡蛋、油、白糖蒸成的,又香又软,还不太甜,面相好看,卫琼英用筷子一夹,颤巍巍晃悠悠,稍一用力就得夹断,好容易把这软趴趴的新奇点心吃完,喝一口牛骨浓汤,再一看,桌上的菜色已经被吃的七七八八了。
牛腩只余配菜的白萝卜和土豆儿,八宝葫芦留下了一个孤零零的鸭头和些许八宝饭,双米团子只吃了黑米,他显然不是很喜欢吃青菜,三色菇倒是一根没剩,盛奶糕的盘子空空如也,牛骨汤也喝干净了。
店小二在一边儿笑容可掬的看着他,卫琼英脸上有点儿挂不住,觉得不能给这人太多脸,放下筷子咳了一声道:“菜色尚可,恩,尚可。”
小二露出职业性微笑,不管客人说啥都是颜色不变,问道客人吃好没?好啦?那这边结账了您。
走出黄泉小饭馆,卫琼英不经意间拂过有点儿撑的肚皮,回头,“黄泉小饭馆”五个大字招牌明晃晃的,他摸着空掉的荷包思考,要不要在上京多呆几天?那过几天再来合适呢?
雅间都不给开!这种饭馆务必是不能给太多面子的!还有那小二,得罪小爷了!
当然,现在的他不会知道,他很快就会再回来的。